긍정인태의 기록

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• [계단라멘] 밤리단길 맛집 잘 되는 집은 잘 되는 이유가 있다. 더보기
• 왜 스타벅스는 호주에서 실패했는가? 한국의 아침. 이제 막 해가 뜨는 시간 이미 지하철에는 벌써 지쳐있는 회사원, 눈을 부비는 대학생, 일찍 나오신 어르신들 등 다양한 사람들로 가득 차 있다. 지하철 역에서 나오면 사람들은 각자 자신의 길을 찾아간다. 그리고 그 중 많은 사람들이 목적지를 가기 전 의식처럼 들르는 곳이 있다. 바로 스타벅스, 이 별다방에 들러 사람들은 아침을 위한 에너지를 충전한다. 한국에만 1,108개(2017년 10월 기준)의 스타벅스가 있고 점점 늘어나고 있다. 매출액 기준 압도적인 업계 1위, 강남대로변 카페들 중 스타벅스의 점유율은 40%, 종로-중구 스타벅스의 점유율은 40%, 여의도 상권에선 56%로 한국 카페 시장을 독점하고 있다. 스타벅스 코리아의 2017년도 매출은 1조 2634억원, 영업이익은 1144억.. 더보기
• 가로수길맛집: 피자네버슬립스, 피자맛집 가로수길,지금은 그 위상이 많이 죽었지만 한 때 패션 모델들의 성지였고 모든 스트릿 패션의 메카였다. 커피스미스에 가면 세상 멋쟁이들이 모두 모여서 서로의 눈치를 보며 커피를 최대한 멋있게 먹으려 애 쓰는 모습을 볼 수 있었다. 지금은 그런 '메카'의 모습은 없지만 여전히 많은 편집샵들이 존재하고 많은 이들이 몰리며 많은 맛집들이 존재한다. 오늘의 태슐랭가이드에 함께 한 이는 미소가 호탕한 고결유진. 사진과는 달리 내가 아는 사람 중 평소에 카메라를 가장 어색해하는 사람이다. ​오늘 소개 할 가로수길 맛집은 비쥬얼로 유명해진 피자집이지만 그 맛도 정말 훌륭한 곳이다. PIZZA NEVER SLEEPS, 피자는 잠들지 않아 라는 이 곳은 원래 인스타와 페북에서 절반에는 두터운 페페로니, 다른 절반에는 감자.. 더보기